miércoles, 16 de junio de 2010

BOCATA FRESQUITO

INGREDIENTES:

UN AGUACATE
UNA LATA DE ANCHOAS
UNA CEBOLLETA TIERNA
Y UN PAN DE CEBOLLA SI PUEDE SER SINO NORMAL.
UN POCO LIMON.

Partir el aguacate y sacra su carne picarla bien, también picar muy bien la cebolleta y mezclarlo.
Echar unas gotitas de limon a gusto, . Partir el pan y poner la mezcla del aguacate, la cebolleta y el limon, encima del pan y despues poner las anchoas, mmmmmmmmmmmmmm.
BOCATITA DE AMERICANO DE SALMON

1 TORTA
1 SOBRE DE SALMON AHUMADO
1 LECHUGA O COL
1 CEBOLLETA
MAHONESA A GUSTO
ALCAPARRAS A GUSTO


Debemos cortar un triangulo de torta, rellenarlo de 1º untar mahones apara fijar la lechuga o col, luego añadir la cebollita picada otro poco de mahonesa y las alcaparras , poner el salmon a gusto, yo pongo dos lonchitas grandes. y listo mmmmmmmmmm
Hola chicos y chicas os doy la bienvenida a mi blog creado para y por disfrute de la cocina, y de las tradiciones, ¿donde se come mejor que en un contador?

Los que conozcáis la zona de la ribera, y sabréis a que me refiero, los llamaban así por que en ellos se narraban historias, se contaban las vidas a la luz tenue de una cepa encendida o un trozo de chopo, mientras se deleitaban con productos de la matanza o quizá cualquier pieza asada en sarmiento.

Si seguis a mi lado os prometo que os enseñare todo lo que se.

un saludo

Inés

receta de centolla




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