jueves, 1 de julio de 2010

BOLETUS COGIDOS POR INES Y JAVI



RECETA DE HUEVOS CON SOMBRERO








Ingredientes para 4 personas:

-4 rebanadas de pan de molde

-una morcilla de Burgos estrecha

-bechamel suave

-queso rallado para gratinar

-4 huevos


Preparación:

Tostar el pan en el tostador.

Con un vaso de chupito realizar un corte en el centro, y reservar los círculos de pan, serán nuestros sombreros.

Cortar 4 rodajas de morcilla del mismo grosor que el pan. En una bandeja de horno la untamos de bechamel, y ponemos el pan encima, después la rodajita de morcilla en el circulo del pan.

Freimos los huevos con abundante aceite, dejarles poco hechos y colocarlos encima del pan.Cubrir huevos con la bechamel restante, y espolvorear queso.

Gratinar un poco hasta dorar , no mas 5 minutos, y adornar con el sombrerito que hemos reservado antes y un poco de cebolleta.


Servir caliente.

Riquisimos

BOLETUS


Estos son los Boletus que se cogieron hace unos dias, estan ricos ricos.
Boletus aedulis, boletus appendiculatus y un luridus.

Cogidos por Gonzalo A. V. , "abuelo", el dia 29 Junio.

Gracias

Buenas tardes a todos majos,
os doy las gracias por el apoyo que me habeís dado,y asi he conseguido el primer premio.
Estoy muy contenta, esta semana que terminan las fiestas de Burgos os pondr un par de recetas mas.

Feliz verano chicos y chicas!!

GANADORA MES DE JUNIO