lunes, 17 de abril de 2017

RECETA Nº 211 : COSTILLAR A LA AMERICANA - TIPO FOSTER HOLLYWOOD


INGREDIENTES:
 -1 Costillar de cerdo.
-100 gr de salsa barbacoa.
-1 cucharadita de miel.
-1 cucharadita rasa de azúcar.
-2 cucharadas de coca-cola.

ELABORACIÓN:
Se divide en dos el costillar y se pone a cocer en una olla express durante 10 minutos.


Se sacan y se colocan en la bandeja del horno.
Precalentamos el horno a 180 ºC.

Se prepara la salsa con la que se van a pincelar, poniendo todo en un bol y batirlo bien para que se disuelva la miel.
video
 Ponemos el horno al grill a máxima potencia, ponemos las costillas en la bandeja y salamos. Cuando empiece a dorar empezamos a untar cada 5 minutos por un lado y por otro.Y seguimos haciendo lo mismo durante 15 minutos al menos.
(Pintamos las costillas con la salsa bien y lo dejamos 3 ó 4 minutos.
Damos la vuelta a las costillas y lo pintamos con la salsa por este lado menos ya que apenas tienen carne y lo dejamos 3 ó 4 minutos.)
Damos la vuelta y le echamos el resto de la salsa y lo dejamos unos 10 minutos hasta que veáis que esta caramelizada la parte de arriba
 

 Y listo ya lo tenéis , en el vídeo se ve que son como las tipo Foster Hollywood.

1 comentario:

  1. Estoy trabajando para que se vea el video, yo si le veo, pero vovostros no.Disculpas.

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